先週の土曜日に山形で病院向けセミナーをやりました。山形の病院の皆さん。質問いっぱいもらいましてありがとうございました。はじめての地だったので、とてもうれしかったです。でもって打ち上げでいっぱい食べてしまい、土曜日にジムに行ったけど間に合い…

３日間監査法人の仕事でホタテ工場の監査に行ってきました。 ホタテの原貝が入庫されてから洗浄され、蒸され、振動で貝と身が分かれるまでほんのちょっとの時間しかかからないんです。 すごく機械化されていて超びっくりしました。でも、ホタテの肝（うろ）…